팝업레이어 알림

팝업레이어 알림이 없습니다.
브랜드
경쟁력
메뉴
컨셉
창업안내
매장안내
창업문의  02-6052-5864
20년 가는 브랜드를 만들어 드립니다.
타협하지 않고 원칙을 고수하며
원육에 대해서 뿌리 깊게 이해하고 있는
맛과 서비스에 진심인 사람들이 만들어 갑니다.
양산형 프랜차이즈의 틀을 벗어나,
점주의 개성과 매장의 고유한 매력을 담아내는 맞춤형 종합 컨설팅으로,
매순간 고객의 감각을 만족시키는 독창적인 브랜드를 완성합니다.
상권 C급 자리의 신화! 테이블 12개
최고 매출
0
4
6
8
2
1
억
0
9
0
1
2
3
0
2
3
4
5
6
0
5
6
7
8
9
0
6
7
8
9
0
만원
재료코스트 29~33%
순마진 37%
숙성부심의 맛은
원칙과 정성입니다.
원육이 좋으면 숙성이 필요없다?
얼마나 무책임한 이야기인지
숙성부심이 맛으로 증명하겠습니다!
7&7 7일 건조숙성 7일 습식숙성!
숙성과 고원육 선별에 있어서는
황소고집 보다 더한 고집을 가지고 있습니다.
타협하지 않고 저희만의 원칙을 고수하는
뚝심 있고 신뢰가는 식당이 될 수 있도록
끊임없이 노력하겠습니다.
된장박이 삼겹살
전통방식 숙성법에 따라 검정콩 된장으로
숙성부심만의 노하우를 더해 재해석한
신개념 된장박이 숙성삼겹살
맛과 품질, 더 나은 서비스로 보답 드리겠습니다.
최선을 다해 모시겠으며 무슨 일이 있어도!
좋은 것만 드리겠습니다.
평균 10만원 이상의 테이블 단가,
1년 월평균 매출
0
(군자점)
높은 퀄리티로 즐거움을 넘어 만족 가득한 경험을 드리는
순수 국내산 돈육과 부위별
최고의 원육만을 고집합니다.
손님을 만족시키는
가장 원초적인 방법 '맛'!
숙성부심의 매출 비결은 메뉴입니다.
숙성부심 메뉴
7&7숙성삼겹살
7&7숙성꽃목살
14일 된장박이 삼겹살
흑돼지마늘양념등갈비
21일 숙성통뼈금겹살
파갈매기 소금/양념
통대파갈매기
항정껍데기
수제 물냉면
수제 비빔냉면
갈치속젓 돌솥밥
고기듬뿍 김치찌개
얼큰 집 된장찌개
화산 계란찜
음식 본연의 질과 본질에 충실하여
하나하나 정성스럽게 만드는 수제 반찬과 소스
풍부한 경험을 가진 R&D 팀과 포레버스 사단의 기획력이 더해져,
본질과 시대를 아우르는 감각을 완벽히 조화시킨 숙성부심입니다.
POINT. 01
14일 교차 숙성에 기적
최상급 돈육만을
사용합니다.
POINT. 02
합리적인 식재료로 코스트
지속가능한 협력을 통해
원가를 최소화
POINT. 03
지속적인 메뉴 개발과
점검을 통해 변함없이
즐길 수 있는 브랜드
유행이 아닌, 지속가능한 브랜드
숙성부심 창업문의